Espositori

Il November Porc è soprattutto mercato di prodotti agroalimentari di qualità.

Da tutta Italia si radunano centinaia di espositori per ogni tappa, regalando ai visitatori un panorama di gusti e di profumi eccezionale!

Salumi, formaggi, vino, birre artigianali, street food, altri prodotti eno-gastronomici...in un contesto turistico e paesaggistico incantevole e caratteristico.

- La tappa di Sissa inizia in mezzo al Paese, nella piazza principale e nelle vie circostanti, abbracciando il parco della montagnola.

- La tappa di Polesine P.se si svolge in golena, a fianco del Grandi Fiume (il Po), in un paesaggio unico, specialmente quando la nebbia sfoca i contorni degli stand e avvolge la manifestazione in un contesto magico e ovattato.

- La tappa di Zibello si snoda per le vie del Paese, regalando scorci di chiese, borghi, palazzi incantevoli; fra le vie scorre un lungo tavolo che ospita lo strolghino da guinness dei primati.

- La tappa di Roccabianca si svolge fra la piazza e il lungo viale di platani, attorno al castello che fu costruito da Pier Maria Rossi per la sua amata Bianca...

 

Espositori November Porc

 

Gli espositori sono tutti ospitati all'interno di gazebo uguali fra loro, per dare un'armonia al mercato e per regalare un colpo d'occhio al visitatore unico.

 

Affiancati agli espositori eno-gastronomici, sono presenti artigiani locali e altri banchi più tradizionali da mercato di paese.

 

Per tutti coloro che volessero esporre al November Porc, si rimanda alla pagina Informazioni Uitli, dove troveranno i contatti per le manifestazioni.

 

Glossario

  • Strolghino

    É un piccolo salame tipico della Bassa Parmense, è prodotto con la carne ottenuta dalla lavorazione del Culatello. La scelta accurata delle carni e degli ingredienti è una fase essenziale per la buona riuscita del salame. E dopo la macinatura, l’impasto viene insaccato in un budello estremamente sottile che ne accelera l’asciugatura e lo porta a maturazione in poco tempo.Delicato e leggero nel gusto, va mangiato ancora morbido.